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怎么使用海鲜酱制作鸡腿

在使用海鲜酱***厂家联系方式制作鸡腿的时候，先将鸡腿肉切丁，放入海鲜酱、白砂糖、米酒拌匀腌制15分钟。

淀粉放小碗里备用，然后在锅中放油烧至六成热，此时油面还算平静，将鸡腿肉丁裹上一层薄薄的淀粉，下锅炸至金***后捞出沥油备用。

将已经炸好的所有鸡腿肉丁再次倒入锅中进行炸制，中大火炸至表面焦黄酥脆后盛出再次沥油，之后装盘，将牙签插在鸡腿肉丁上面即可享用。

制作海鲜酱的技巧

在炒制海鲜酱***厂家联系方式的过程中，也是讲究方法的，具体包括哪些方面呢？我们来看看吧。

将炸好的碎碎们从油中捞出，碎碎倒入汤锅中，小火加热并且不断搅拌，与此同时将洋葱倒入油中，炸到快脱水时加入蒜末和辣椒碎，炸到脱水。

然后将小火加热的碎碎和汤汁一起倒入油锅中，保持很小很小的火，加入黑胡椒和辣椒面等调味料，搅拌均匀。

制作海鲜酱的方法介绍

在制作海鲜酱的之前，应该先洗干净一个容器，把辣椒面放在里面，然后洗净另一个锅，热锅下油，把油烧开，再倒入装好辣椒面里，一边倒油一边搅匀，做成油泼辣子那样备用。

提前一两个小时把虾米泡软，洗净切碎备用，热锅放油，把姜蒜爆香，再依次放入虾米炒香，炒至金***，依次再倒入料酒，酱油，蚝油，盐，继续翻炒到香喷喷，汁收到差不多即可。

再把炒好的虾米，倒入辣椒面里搅匀，这样美味的海鲜酱就完成了。